Tânia Oliveira, Port Wine Marketeer

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De simpatia e empenho contagiante, Tânia Oliveira é hoje um dos rostos femininos do Vinho do Porto. Responsável pela comunicação e relações públicas do Grupo Sogevinus - marca posicionada entre as quatro líder de vinho do Porto - explora continentes à procura de novas formas de comunicar o vinho, de o aproximar dos consumidores, inclusive das ...

Philippe Pacalet, o artista do vinho.

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Philippe Pacalet, descente de uma família com ligações centenárias ao vinho, é dos grandes nomes em França por todo o seu método de vinificação e pela pura expressão de terroir que dão nome aos seus vinhos orgânicos. Produtor com alma de vigneron, formou-se em microbiologia e enologia, e começa a produzir aos 26 anos vinhos biodinâmicos.   Uma ...

Carla Correia, de Psicóloga a Produtora de Vinhos em Trás-os-Montes

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Nascida e criada em Trás-os-Montes, aos 19 anos rumou ao Porto, onde “adoptada” pela cidade e suas gentes iniciou os estudos universitários e - mais tarde - a sua vida profissional. Durante a sua infância teve a alegria de poder usufruir da natureza e das vinhas da família, na Zona do Vale da Vilariça. Acompanhou e, ...

Jeroboam, Importador de Champagnes

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À margem das grandes marcas de champagne conhecidas e distribuídas em Portugal, existem outros vinhos raros, autênticos e de elevada qualidade produzidos por vinícolas independentes que merecem ser descobertos. Foi através desta constatação que Ramiro da Costa, apaixonado e amante de champagne, criou: Jéroboam – Maisons de Champagne. Natural do Porto, viveu 40 anos em França e é ...

Itália e Portugal … no Jantar Vínico com Chef Augusto Gemelli & Casa da Passarella

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Foi no passado dia 20 de Fevereiro (sábado), que o conhecido Chef italianoAugusto Gemelli se juntou à Casa da Passarella do Dão, fazendo história com um menu enogastronómico, aliando os sabores da cozinha italiana ao palato familiar dos portugueses. Em ambiente intimista e informal, a sala Food Atelier foi partilhada exclusivamente por 14 participantes. O momento prometeu uma fusão enogastronómica entre Portugal e Itália, despertando ...